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Il Vermouth? Oggi lo faccio io.
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IL barman si può definire l’ambasciatore del locale. È inoltre l’amministratore mediatore tra l’azienda e il cliente
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Il settanta percento dei cocktails richiesti nei giorni nostri risale al periodo del proibizionismo in America.
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Due novità in casa Del Professore
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Nasce T+ inedito liquore al tè
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Le aziende, nuove tendenze ecc. Essere barman vuol dire anche essere costantemente aggiornato.
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Guarnizione con mango
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Guarnizione con litchi
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Guarnizione Sushi
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Guarnizione con carote
Post: 2014-04-01

Guarnizione con cetriolo
Post: 2014-04-01
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Video corso on line, vi presenteremo dei video dove potrete catturare e capire i passaggi essenziali per la creazione delle bevande miscelate (cocktails).
Drink Design
Design
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Drink Design Ricette

Mar06272017

Last update10:28:54 PM

VOGA Vodka

VOGA Vodka è il risultato di due anni di ricerca con un mastro distillatore italiano riconosciuto a livello Internazionale. L’obiettivo era una vodka che rappresentasse l’Italia a livello globale. Dopo 78 diverse variazioni del processo di distillazione, abbiamo raggiunto il risultato ottimale di una Vodka premium italiana.

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Il Vermouth? Oggi lo faccio io.

Avete mai pensato di prepararvi il Vostro vermouth? Oggi vi daremo un'idea di come si fa, non è molto difficile ma mi raccomando non smettete di comprare quello vero.

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Cocktails preparati a casa

Avete mai fatto un cocktail per voi e altri amici a casa vostra? Qual è stato il risultato? Il fai da te per i cocktails non è quasi mai una buona idea. Mentre per la cucina o altre questioni potete avere qualche possibilità per il bere non è così semplice come sembra.

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Cocktail design

Il cocktail design è un cocktail creato appositamente per suscitare qualcosa di interiore e profondo che ci riporta indietro nel tempo, a qualcosa per così dire “primitivo” ed essenziale.

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Funghi Porcini? Facciamo un cocktail!

"Porcino" è il nome comune di alcune specie di funghi del genere Boletus, spesso attribuito, anche come denominazione merceologica, a quattro specie di boleti (la sezione Edules del genere Boletus) facenti capo al Boletus edulis ed aventi caratteristiche morfologiche e organolettiche vagamente simili.

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